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DECRETO 25 Maggio 2007, Riconoscimento della denominazione di origine controllata dei vini 'Terracina' o 'Moscato di Terracina', dall'IGP una ulteriore conferma alla Dop

DECRETO 25 Maggio 2007
Riconoscimento della denominazione di origine controllata dei vini 'Terracina' o 'Moscato di Terracina' ed approvazione del relativo disciplinare di produzione. (GU n. 128 del 5-6-2007 )
IGT Moscato di Terracina
Moscato di TerracinaL'incantevole bouquet di questo vino amabile, creato con le pregiate uve Moscato di Terracina, con  fragranza che viene esaltata con maestria, per inebriare le migliori occasioni del suo degustatore.
Denominazione del vino
IGT Moscato di Terracina Lazio
Caratteristiche organolettiche
colore Giallo paglierino Chiaro con riflessi verdolini e luminosi.
profumo Intenso che esprime un bel fruttato di pesca gialla, pera e floreale di fiori d'arancio e rosa.
sapore Equilibrato, con dosata dolcezza su supporto di adeguata acidità .
Vitigni
Moscato di Terracina.
Gradazione
11%
Abbinamenti gastronomici
Vino da dessert e fine pasto.
Note
Vendemmia della seconda meta di settembre, fermentazione e maturazione in acciaio per 4 mesi, successivo affinamento in bottiglia

 

Moscato di Terracina

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 06-06-2007   17:54:34
 
 


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