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A Preci in Umbria dal 29 giugno 2007, 'Pane Prosciutto e Fantasia', sapori e territorio....

dal 29/06/2007 al 01/07/2007
Pane, prosciutto e fantasia
Preci (PG)


A Preci, in Umbria, uno dei territori più suggestivi del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, si terrà dal 29 giugno al 1 luglio 2007 la manifestazione 'Pane, prosciutto e fantasia', organizzata da Comune di Preci con il contributo e il patrocinio della Regione Umbria e della Provincia di Perugia.

il prosciutto di Norcia Igp

il prosciutto di Norcia Igp



La manifestazione nasce per valorizzare il prodotto 'principe' del territorio, il prosciutto I.G.P. di Norcia.

Un clima ottimale e un duro lavoro realizzato con tecniche di lavorazione tramandate da una generazione all'altra, sono gli elementi che hanno determinato la qualità del prosciutto stagionato, tanto da convincere l'Unione Europea a riconoscergli l'Identificazione Geografica Protetta che tutela le caratteristiche qualitative e l'antica tradizione gastronomica della norcineria.



Fulcro dell'evento sarà la mostra-mercato di prodotti tipici ospitata nelle cantine del centro storico del Comune: si potranno degustare e comprare oltre al prosciutto di Norcia I.G.P. e altre norcinerie, farro di Monteleone, lenticchie Castelluccio I.G.P., miele, formaggi, trota, zafferano, biscotti, vini, olio e tartufi.



Anche quest'anno la manifestazione prevede un 'gemellaggio' all'insegna dell'enogastronomia con altre città umbre per esaltare al massimo i sapori della tradizione: il 2007 il Prosciutto di Preci sposa due prodotti umbri di alta qualità, il Vino di Montefalco e l'Olio di Trevi, da degustare in abbinamento con altri prodotti per tutta la durata della manifestazione.

Sito Web: http://www.paneprosciuttoefantasia.com

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 25-05-2007   18:35:16
 
 


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