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Centopassi: il vino nato dalla legalità

Sarà presentata a Slow Fish ‘Centopassi', una nuova linea di vini voluta da don Luigi Ciotti e prodotta dalla Cooperativa Placido Rizzotto - Libera Terra. L'etichetta, il cui battesimo avverrà il 4 maggio, in una degustazione guidata dal giornalista Gigi Piumati in occasione del salone genovese, è stata creata per gestire le terre siciliane confiscate alla mafia. Una linea di vini che, in ogni suo elemento, dal nome all'etichetta, passando per i vigneti e la cantina in cui nasce, testimonia l'impegno civile di chi lo ha prodotto, facendosi portabandiera della legalità. Si tratta della prima linea di vini prodotta interamente da beni confiscati ai clan mafiosi, dai vigneti reimpiantati dopo anni di abbandono.
Nel 1996, grazie all'approvazione della Legge 109, alcune centinaia di ettari di terreno confiscati alla criminalità organizzata sono stati recuperati da uno stato di completo abbandono e assegnati a cooperative sociali che li lavorano producendo pasta, vino, olio, passata di pomodoro, farina, frutta, ortaggi e legumi.

(fonte: puntobar.com)

 
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Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 04-05-2007   00:20:28
 
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