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Damman Frères, azienda francese produttore e distributore di tè.

Damman Frères, azienda francese produttore e distributore di tè nell'orbita dell'italiana Illy, in via definitiva. Nuova acquisizione dopo quella di Domori recente di qualche mese.

Un passaggio, dunque, finalizzato a una nuova fase di crescita per un marchio che in poco più di una decina d'anni ha cambiato l'approccio dei gourmet nei confronti del cioccolato e del tè.
Domori nasce a Genova nel 1993 con l'adesione di un gruppetto di amici al progetto di Franzoni, bolognese, laurea in Economia e master in Agro-industria, che, dopo un soggiorno di tre anni in Venezuela, dove ha esplorato a fondo il mondo del cacao, vuole proporre al mercato rari cru di cioccolato in purezza. L'obiettivo è quello di controllare l'intera filiera del cacao, dalla piantagione alla vendita, e di lavorare solo cacao aromatico (le varietà Criollo, Trinitario e National). Queste varietà complessivamente rappresentano meno del 10% dell'intera produzione mondiale, mentre la parte del leone sul mercato spetta al cacao Forastero, la più economica e meno pregiata.
Ed ora la Damman Frères, azienda francese produttore e distributore di tè

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 05-03-2007   07:11:51
 
 


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