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Ue, Castagna Cuneo verso l'Igp

Ue, Castagna Cuneo verso l'Igp

E' stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea la domanda di riconoscimento per questo nuovo prodotto.

castagne di Cuneo
castagne di Cuneo

La Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea ha pubblicato la domanda di riconoscimento per la Castagna Cuneo Igp. Se non verranno sollevate obiezioni entro i prossimi sei mesi, anche per questo prodotto ci sarà l' iscrizione nel Registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette dell'Unione Europea. Lo rende noto una nota stampa la Coldiretti.
La caratteristica di questo frutto sta nel sapore dolce e delicato e nella croccantezza che la rendono adatta sia al consumo fresco che trasformato
'La Castagna Cuneo - precisa la Coldiretti - si fa risalire al XII secolo quando tra il 1173 e il 1277 un quinto delle terre coltivabili era rappresentato proprio dal castagno. I consumatori potranno riconoscerla dalla denominazione 'Castagna Cuneo' Igp apposta sulle confezioni e dallo specifico logo che rappresenta una sagoma della castagna leggermente inclinata sul lato destro mentre il profilo sinistro del frutto è delineato dalla scritta castagna e una foglia posta alla base reca al suo interno la scritta Cuneo'.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autore: Gino  (Admin)    Data: 17-01-2007   06:44:52
 
 


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