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Grolla d'oro dei Formaggi d'Autore, al via la Sesta Edizione il prossimo 25 novembre a Saint Vincent

Grolla d'oro dei Formaggi d'Autore
 

Il 9 novembre in una conferenza stampa, alla presenza del ministro Paolo De Castro, sarà presentato il Concorso nazionale dei formaggi a latte crudo che si svolgerà a Saint Vincent il prossimo 25 novembre

alcuni formaggi d
alcuni formaggi d'autore

Appuntamento con i Formaggi d'Autore e con un concorso che mira soprattutto a valorizzare i caci nazionali. Un appuntamento arrivato alla sesta edizione e ospitato sin dalla sua nascita in Valle d'Aosta nella prestigiosa cornice internazionale offerta da Saint Vincent.

Quest'anno il Concorso ha voluto affinare ancora di più le sue caratteristiche di evento internazionale, sfruttando per così dire la consolidata tradizione delle 'Grolle d'oro'. Dalla combinazione tra questi prestigiosi riconoscimenti e il concorso riservato ai caci nazionali è nata così la 'Grolla d'oro dei formaggi d'autore', il Concorso nazionale dei formaggi a latte crudo che si svolgerà a Saint Vincent il prossimo 25 novembre.
Saranno 10 le grolle d'oro selezionate e tra queste sarà poi eletto il 'Miglior formaggio d'Italia', il campione dei campioni, il superformaggio. Il conferimento delle Grolle d'oro avverrà alla presenza del ministro Paolo De Castro, sabato 25 novembre alle ore 9,30. La premiazione sarà preceduta il venerdi 24 novembre, alle ore 20,30, dal Cheese Party, il Gran Galà dei Formaggi.
L'iniziativa nasce nel 2001 da un'intuizione del presidente di Coopagrival, Gerardo Beneyton, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole e forestali, oggi Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, e del Centro internazionale per la valorizzazione dei formaggi di montagna 'Caseus Montanus'. All'inizio fu una scommessa che di anno in anno si è sempre più arricchita di contenuto. Il concorso 'Formaggi d'Autore' è infatti diventato uno dei più importanti riconoscimenti italiani del settore a riconferma che la strada della valorizzazione delle tradizioni casearie nazionali è quella giusta e quella da perseguire con sempre maggiori sforzi organizzativi, anche come formidabile strumento di promozione turistica.
....'Avvisati' ....tutti i produttori...La sfida è sempre più aperta...!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autore: Gino  (Admin)    Data: 04-11-2006   16:19:20
 
 


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