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Festa del pane e dello strudel altoatesino di Bressanone, che si svolge dal 2 al 5 ottobre

Festa del pane e dello strudel altoatesino di Bressanone,

che si svolge dal 2 al 5 ottobre. E' uno degli eventi più caratteristici della Valle Isarco. E per chi pensa che il pane sia solo bianco o nero questa è l'occasione giusta per scoprire che ogni pane altoatesino – quasi un centinaio i tipi - ha una sua storia e una sua origine geografica specifica. Il Mercato (aperto dalle ore 10 alle 19 in Piazza Duomo) sarà incentrato su pani e dolci prodotti da una ventina di panettieri e pasticceri altoatesini con marchio di qualità ‘Alto Adige'.

Si potranno vedere i maestri dell'arte bianca impastare e cuocere il pane dal vivo nello ‘studio del fornaio', punto centrale della festa.

Dal pane allo speck, in una valle laterale della Valle Isarco e decisamente dolomitica: la Val di Funes. L'appuntamento è la Festa dello Speck, dal 4 al 5 ottobre. A Santa Maddalena, al cospetto del gruppo delle Odle, dalle 10 si susseguono simpatici appuntamenti: nelle passate edizioni della festa i valligiani sono riusciti a comporre il piatto di speck più lungo delle Dolomiti (533 metri) e a innalzare una corona di speck alta 7 metri. E poi non mancherà la musica, gli assaggi del tipico salume bandiera dell'Alto Adige, e l'incoronazione della ‘regina' dello speck.

 
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Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 28-09-2008   20:36:37
 
 


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