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Radicchio di Treviso, il primo ortaggio con la Dop

Radicchio di Treviso, il primo ortaggio con la Dop
 
Il Radicchio di Treviso è il primo ortaggio ad aver ottenuto la denominazione di origine protetta a livello comunitario e ha sempre rivestito un ruolo importante per i prodotti ortofrutticoli in ambito nazionale e comunitario.

 
il Radicchio di Treviso
il Radicchio di Treviso

Nel disciplinare si specificano in maniera più dettagliata le modalità produttive e i tempi dell'ottenimento del Radicchio. Viene, inoltre, introdotta l'obbligatorietà della legatura delle produzioni in pieno campo e viene ampliata la dimensione inferiore del cespo al momento dell'immissione al consumo.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 10-08-2008   19:49:44
 
 


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