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Idee innovative per una spesa a basso costo

Idee innovative per una spesa a basso costo
 

Latte alla spina, orto self service, adozione del maiale on line sono alcuni progetti attraverso i quali è possibile fare la spesa risparmiando oltre il 30 per cento senza rinunciare alla qualità

piantine biologiche
piantine biologiche

Nonostante il caro prezzi, è possibile fare una spesa a basso costo con risparmi di oltre il 30 per cento senza rinunciare alla qualità, tagliando le intermediazioni, grazie ad idee imprenditoriali innovative. Ed è proprio per premiare i progetti più creativi realizzati dai giovani agricoltori, anche per consentire acquisti convenienti in tempi di alta inflazione, che la Coldiretti ha promosso il concorso Oscar Green.
Ad esempio, grazie alla distribuzione alla spina, il latte fresco di altissima qualità può essere acquistato a prezzi variabili tra un euro ed un euro e venti (per il biologico), mentre sugli scaffali il latte fresco è venduto attorno a 1,6 euro al litro, riciclando, peraltro, il contenitore. Estremamente innovativa è la formula di vendita scelta da Giuseppe Riggio, vincitore del premio Oscar Green nella categoria 'esportare il territorio', che gestisce un' azienda agricola di Reggio Calabria. E' infatti possibile, nella sua azienda, con appena 45 euro al mese, 'adottare' a distanza, anche on line, un maiale di razza pregiata per farlo crescere ed alimentare in modo genuino e in un ambiente naturale, per garantirsi così, per tutto l'anno, salumi e carne fresca di alta qualità. La richiesta di allevamento a distanza del maiale grecanico allo stato semibrado, previo il pagamento dell'importo per l'iscrizione, può essere spedita, sottolinea la Coldiretti, anche via mail e offre inoltre la possibilità di visitare il maiale durante il periodo di allevamento di dieci mesi, al termine del quale l'animale raggiunge un peso variabile tra i 150 e i 220 chili per una altezza di 1,2 metri e una lunghezza di 2 metri.
E anche possibile fare la spesa direttamente nell'orto delle aziende agricole raccogliendo personalmente dal terreno il cespo di insalata, il finocchio e le zucchine che si intendono acquistare per garantirsi cibi sicuri e di qualità, ma anche per risparmiare sui costi della raccolta, secondo una formula denominata 'pick your own'. Ma per chi vuole acquistare prodotti freschi direttamente dal produttore, senza fare la 'fatica' di raccoglierli, sul sito www.campagnamica.it c'è il motore di ricerca 'fattorie e cantine' dove è possibile individuare, per singolo comune, le aziende agricole dove è possibile fare la spesa con quasi diecimila indirizzi disponibili. Ed esistono, anche in questo caso, precisa la Coldiretti, esperienze creative come quella di Paolo Marostegan, vincitore del premio Oscar Green per la categoria ' Sviluppo locale', che nella sua azienda agricola biologica 'Al Confin' a Camisano, in provincia di Vicenza, consegna a domicilio frutta e verdura e offre confezioni formato famiglia settimanali al prezzo di soli 26 euro.
In molte grandi e piccole città si stanno inoltre diffondendo, per iniziativa della Coldiretti, anche i farmers market, i cosiddetti mercati esclusivi degli agricoltori molto diffusi negli Usa, per la vendita diretta e senza intermediazioni dei prodotti. Fonte Mipaf

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 19-06-2008   18:37:34
 
 


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