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Torta rovesciata al cioccolato con crema di arance :

Torta rovesciata al cioccolato con crema di arance :

Ingredienti :

  • per 6 persone:
  • x la TORTA AL CIOCCOLATO
  • 2 tazze di farina di farro
  • 1/2 tazza di olio di semi di girasole bio
  • 2 cucchiai di lievito(cremor tartaro)
  • 1pz di sale
  • 1 tazza di zucchero panela(op. malto di riso)
  • latte di soya alla vaniglia (direi quanto basta, anche se quando lo leggo mi viene un p di nervoso, cmq in questo caso devo riuscire a stenderla col mattarello tra 2 fogli di carta forno, siccome la stessa ricetta della torta al farro con farina di carrube che in quel caso per la volevo tipo muffin el'ho lasciata pi liquida!)
  • 1/2 tazza cioccolato fondente in polvere(ma va bene anche la stecca sciolta a bagno maria)
  • x la CREMA ALLA VANIGLIA
  • 1/2 tazza di cous cous
  • 1 cucchiaio di crema di mandorle bianca
  • stecca di vaniglia
  • 1/2 tazza di malto di riso
  • 2 tazze di latte di soya alla vaniglia
  • 1pz di curcuma(spezia indiana dal colore giallo)
  • x FARCIRE LA TORTA
  • 1 arancia bio
  • gocce di cioccolato fondente(o scagliette)
  • un po' di cioccolato fuso

Lasciar raffreddare la torta prima di rigirarla, togliete le carte da forno e versare la crema nel cestino di cioccolato, cospargendo con le fettine di arancia caramellate , le goccioline di cioccolato e un p di salsina qua e l..

Buon gusto ! 

 
clicca per ingrandire
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 16-05-2008   10:12:48
 
 


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