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In gara al Cibus..le prelibatezze del Made in Italy...coi gnocchetti rucola

In gara al Cibus..le prelibatezze del Made in Italy...coi gnocchetti rucola......

GNOCCHI ALLA RUCOLA

INGREDIENTI
- 1 Kg di gnocchi
- 1 cipolla affettata sottile
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di rucola
- vino bianco secco
- olio
- sale
- pepe
- lievito alimentare (facoltativo)

PREPARAZIONE
Rosolate con abbondante olio, l'aglio e la cipolla, unite la rucola lavata e tagliata a listerelle, bagnate con un bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare, salate e pepate. Cuocete gli gnocchi, scolateli e metteteli nella padella del sugo. Rimettete sul fuoco per qualche istante, mescolando, aggiungete un'eventuale spolverata di lievito alimentare e servite.

 
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Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 07-05-2008   13:21:10
 
 


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