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Bresaola, salvaguardare un gioiello agroalimentare del 'made in Italy'

 
Bresaola, salvaguardare un gioiello agroalimentare

Lo dichiara il ministro Paolo De Castro, commentando la crisi che sta investendo uno dei prodotti simbolo dell'agroalimentare italiano. Voglio esplicitare ai commissari Mandelson, Kyprianou e Fischer Boel, ha ancora aggiunto, tutta la mia apprensione per il comparto e la necessità di individuare interventi mirati per la sua salvaguardia

una ricetta con la Bresaola
una ricetta con la Bresaola

'Siamo profondamente preoccupati per la crisi che potrebbe colpire a brevissimo la produzione di Bresaola, uno dei gioielli del nostro agroalimentare di qualità'. Così ha dichiarato il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro, commentando l'incertezza di una situazione che, come sottolinea, 'non deriva dal mercato dove, anzi, i consumi sia nazionali che esteri stanno fornendo segnali di grande apprezzamento per il prodotto, bensì nasce nei paesi del sud America, tradizionali fornitori della materia prima, e nelle recenti decisioni comunitarie di limitare i contingenti di importazione'.
Il ministro De Castro, riconoscendo pienamente l'importanza di questa produzione per l'agroalimentare italiano, dopo avere sensibilizzato gli uffici competenti a Bruxelles, si appresta a scrivere ai Commissari interessati. 'Voglio esplicitare al commissario al Commercio Peter Mandelson, al commissario alla Salute Markos Kyprianou e alla commissaria all'Agricoltura Mariann Fischer Boel tutta la mia apprensione per il comparto, sottolineando la necessità di individuare interventi mirati per la sua salvaguardia'.
E' necessario, ha spiegato De Castro 'trovare strategie che, senza alterare l'impianto complessivo della politica commerciale della Ue nel settore carni, permettano di tutelate la specificità della produzione di Bresaola e l'indotto produttivo ed occupazionale legato a questo settore'.
fonte-Mipaf

 
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Autore: StaffBlog  (Admin)    Data: 30-01-2008   07:21:45
 
 


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